Inloop en registratie

Opening door Erwin Boutsma

Keynote: Anthony Warner
Food hypes unravelled

Parallelsessie 1: Duurzaamheid / Parallelsessie 2: Innovatie

George van Aken (Cosun)
The unbeatable beet

Jürgen Decloedt (VITO)
Betere gewasopvolging dankzij ruimtevaart technologie

John Bijl (Vitro Plus)
Van varens naar sla

Toine Janssen (Isobionics)
Fermentatie maakt een zee van geuren en smaken mogelijk

Pauze

Nard Clabbers (TNO)
Personalized Nutrition

Frank Koudijs (Interscience)
Efficiente analyse-oplossingen voor voedingsmiddelenlaboratoria

Jenneke Heising (WUR)
Packaging innovations can reduce food waste

Tom Baele (Denios)

Amelie Riedesel (HAS)
Future Food Systems

Wouter de Heij (Top BV)
Milde pasteurisatie en sterilisatie 

Afsluiting en borrel