Nieuws

C2W en EVMI bieden nieuws, opinies en achtergronden over chemie, biowetenschappen, labtechnologie en bioprocessen in de voedsel- en. Kijk regelmatig op onze website voor updates!

---

Top bv wil gesteriliseerde producten verbeteren

Wouter de Heij is de CEO van Top bv. Het bedrijf houdt zich bezig met productontwikkeling, procestechnologie en innovatie management voor de levensmiddelenindustrie. EVMI sprak met hem over onder andere het bedrijf Top bv en de grote ontwikkelingen in de levensmiddelenindustrie. Volgens De Heij zijn deze grote ontwikkelingen milde pasteurisatie en sterilisatie, fresh convenience en all-naturalness.

---

Vitro Plus kweekt sla in het lab

Het Zeeuwse bedrijf Vitro Plus uit Burgh-Haamstede is groot geworden in varens. De planten worden van zaadje tot plantje opgekweekt in kweekbakken onder ledverlichting.  Het bedrijf past deze kweekmethode nu ook toe op groente, te beginnen met sla.

---

 

---