Food & Nutrition Evenement 

 

Welke laboratorium en analyse technieken helpen de kwaliteit van voeding verbeteren?
Wat zijn de kansen van personalized nutrition voor uw bedrijf?
Hoe kun je het beste omgaan met afvalstromen in je voedselproductie? 
Hoe helpt ruimtevaarttechnologie om gewassen beter te monitoren?

Staat jouw koelkast over tien jaar vol met kweekvlees, gemodificeerde groenten die alle vitamines bevatten die je nodig hebt en zoete drankjes waar je niet dik van wordt? Kom op dinsdag 6 november naar het Food & Nutrition evenement in de Galgenwaard, Utrecht en ontdek meer over de wereld van de voedingswetenschappen!

Op de bedrijvenmarkt maak je kennis met bedrijven die zich dagelijks bezighouden met het verbeteren van onze voeding en de voedingsindustrie. En tijdens de inhoudelijke lezingen leer je meer over onder andere analysemethodes die de kwaliteit van ons eten in de gaten houden, hoe we afvalstromen in voedselproductie beter kunnen gebruiken en hoe verpakkingen kunnen reageren op hun inhoud. We sluiten de dag af met een netwerkborrel onder het genot van een hapje en een drankje. 

Wanneer: 6 November 2018
Waar: Stadion Galgenwaard, Utrecht

Waarom het Food & Nutrition evenement?
Op het Food & Nutrition evenement krijg je de kans om te luisteren naar topsprekers uit de wereld van de voedingswetenschappen en ze één op één vragen te stellen. Een van die sprekers is ex-chef en auteur Anthony Warner, onder andere bekend van zijn blog en boek 'The Angry Chef', die komt praten over de wetenschap achter voedingshypes. Naast de lezingen maak je op dit evenement ook kennis met een hele reeks bedrijven uit de voedingssector. 

 

 

Speciaal voor de bezoekers van het Food and Nutrition event/ de lezers van EVMI, Mens & Molecule en van C2W is de e-bookversie van De eetwijze(r) tot en met 10 december te koop voor slechts E 4,50, via Boekenwereld.com. Lees hier alles en haal je download.

Anthony Warner, spreker op Food and Nutrition, blogt als The Angry Chef over misstanden in de voedingssector. Hij schreef het hilarische en goed onderbouwde boek De Eetwijzer, waarin hij onzinnige dieethypes en vooroordelen over voeding ontmaskert.

 

kaartverkoop
 kaartverkoop